Rojdestvo gingerbread - Rojdestvoning mazali ramzi

2024 Muallif: Richard Flannagan | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:20

Rojdestvoning eng mashhur ramzlari, shubhasiz, chiroyli Rojdestvo daraxti va Santa Klausdir. Ulardan uncha uzoq bo'lmagan joyda, darchin va zanjabil tufayli xushbo'y hidli yangi yil gingerbreadi ortda qoldi. Bunday hid bayram kayfiyatini ko'taradi, odamda yoqimli uyushmalarni uyg'otadi. Noyabr oyida allaqachon yangi yil gingerbreadlari sotuvga qo'yilgan - yangi yil shirin sovg'alari - Rojdestvo daraxti bezaklari, kichkina odamlar, yurak. Agar xohlasangiz, har kim o'z Rojdestvo ramzini o'z oshxonasida mustaqil ravishda tayyorlashi mumkin.

Zanjabil - ajoyib ziravor

Zanjabil - dunyodagi eng mashhur va keng tarqalgan ziravorlardan biri. Zanjabil ildizi ozib ketadigan ichimliklar tayyorlash uchun ishlatiladi va uzoq vaqtdan buyon shamollash, kuch yo'qotish, sovuqqonlik va ko'ngil aynishni davolashda ishlatilgan. Bu ildiz o'smalar rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, deb ishoniladi. Yapon sushi va rulolarga tuzlangan zanjabil qo'shiladi. Bu ziravor guruchli idishlarda, qovurilgan go'sht va qovoq sho'rvasida ishlatiladi. Qandolatchilar ham zanjabilni yaxshi ko'radilar va uni xamirga qo'shadilar.

Xushbo'y gingerbread tarixi

Mahsulotlar "zanjabilli non" deb ataladi, chunki pishirish paytida ularga turli xil ziravorlar qo'shiladi. Birinchi bunday qo'shimcha asal asal edi. Keklarning ta'mi shirin edi va ularni uzoq vaqt saqlash mumkin edi, chunki asal mahsulotlarni zararsizlantiradi. Keyinchalik, asal xamiriga ziravorlar qo'shildi: zanjabil, doljin, chinnigullar. Har bir xalqning o'ziga xos baharatlı xamir retsepti bor edi. Gingerbread Buyuk Britaniyada ixtiro qilingan. Aniqrog'i, issiq zanjabil qo'shilgan birinchi zanjabilli non Britaniyaning Drayton Maquette shahrida tayyorlandi. Bunday gingerbread pishiriqlari mashhur bo'lib ketdi va 18 -asrning boshlarida ular butun Evropada tayyorlana boshladi.

Ajoyib gingerbread pechene

Rojdestvo gingerbread pishiriqlari nozik va nozik. Pishirish paytida xamir o'z shaklini yaxshi saqlaydi va amalda ko'paymaydi, shuning uchun ular ko'pincha turli xil figuralarni yaratish uchun, masalan, bayram daraxtini bezash uchun ishlatiladi. Pechenelarning o'zi juda chiroyli bo'lib chiqadi, lekin rangli sir ularni yanada jozibali va mazali qilishga yordam beradi.

Gingerbread uylarining eng mashhur bezaklari. Siz bunday uyni o'z qo'llaringiz bilan pishirishingiz yoki oldindan tayyorlangan blankalarni sotib olishingiz mumkin, ularni shunchaki uyda shirin uyga yig'ishingiz kerak. Ko'pincha, kichkina odamlar Rojdestvo uchun zanjabil xamiridan pishiriladi, ular rangli muz, shokolad va yong'oqlar bilan bezatilgan. Bunday kichkina odamlarni bezashda, uning tugmalariga ko'p e'tibor qaratiladi.

Gingerbread xamirini tayyorlash siri

Zanjabildan tashqari, siz Rojdestvo gingerbread uchun xamirga qo'shishingiz kerak bo'ladi: muskat yong'og'i, doljin, koriander, chinnigullar, xushbo'y qalampir, kardamon. Xamirga apelsin qobig'i va kakaoni kiritishga ruxsat beriladi. Ko'p yillar davomida zanjabilli zanjabilli xamir uchun juda ko'p retseptlar ixtiro qilindi. Retsept tanlash shaxsiy xohish -istaklardan kelib chiqadi, shuningdek maqsadlarga bog'liq. Masalan, gingerbread uyi uchun qalin gingerbread tayyorlanadigan retseptni olish yaxshidir.

Tayyor gingerbread pishiriqlari tabiiy asaldan keladigan yoqimli hidga ega. Xamirga shakar qo'shish shart emas. Sodani pishirish kukuni sifatida kiritishga ruxsat beriladi, lekin ko'pincha xushbo'y hidli bir necha qoshiq kuchli spirt ishlatiladi. Professional qandolatchilar bunday pishirish uchun birinchi yoki hatto ikkinchi navli unni tanlashni maslahat berishadi, chunki bunday mahsulotlarni undan yaxshiroq olish mumkin. Tayyor xamir etarlicha yopishqoq va plastik bo'lmasligi kerak. Uni o'rash, shakllantirish va pechda bir necha daqiqa pishirish qoladi. Shundan so'ng siz xushbo'y uylar va haykalchalarni bezashni boshlashingiz mumkin.