Nega tarix davomida erkaklar ayollarni eyishadi va bu qanday tahdid soladi

2024 Muallif: Richard Flannagan | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:20

Ko'pgina stereotiplar hatto eng yorqin onglarga shu qadar chuqur ildiz otganki, ular o'zgarmas haqiqatdek tuyuladi. Bundan tashqari, ular ko'paytiriladi va maslahat sifatida tarqatiladi, ham yaqinlaridan, ham televizor ekranlaridan. Agar siz orqaga nazar tashlasangiz ham, tarixiy faktlar tasdiqlaydi: ayollar har doim ovqat bilan cheklangan. Bu bugungi kungacha davom etmoqda, lekin hozirda bu sxema butunlay boshqacha tarzda ishlaydi, zaif jinsiy aloqa, arvohli idealni izlab, mustaqil ravishda eng ko'p gaplarni rad etadi. Nima uchun bu sodir bo'layapti va nima uchun oziq -ovqat ierarxiyasi?

"Qiz har doim parhezda", "Erkakka go'sht kerak", "Menga faqat salat kerak, erimga kotletlar kerak" - bu va boshqa "haqiqiy erkaklar" va "dono ayollar" so'zlari forumlarda, dasturlarda ko'p. va oddiy suhbatlar. Ammo bu hech narsa emas, taxminan 150 yil oldin, qizlarning jamoat joylarida ovqatlanishlari odobsiz edi. Restoranlarda faqat yaxshi xulqli xonimlar ovqatlanar edilar, chunki siz og'zingizga ovqat qo'yish uchun bu og'izni keng ochishingiz kerak edi va bu ayol uchun juda nojo'ya ishoradir.

Shuning uchun, olijanob xonimlar shirinliklar, xamir ovqatlaridan tayyorlangan shirin soslar, muzqaymoq va boshqa narsalarni tayyorlaydilar, ularni faqat kichik qoshiqdan lablaringiz bilan olib tashlashingiz mumkin. Umuman olganda, ayol o'zini quyosh nuri, nektar va gullarning xushbo'y hidi bilan oziqlanayotgandek tutishi kerak edi.

Bundan tashqari, ayollarning ovqatlanish madaniyatiga bunday munosabat nafaqat Evropada yoki Rossiyada, balki hamma joyda ham qo'llanilgan. Yaponiyada qizlarni uydan tashqarida chaynash odobsizlik deb hisoblanardi, hatto bu restoranda xurmo bo'lsa ham, agar ayol sherigi nonushta qilishdan xursand bo'lsa, qandaydir sut kokteylidan mamnun bo'lardi. go'sht yoki baliq biftek.

Hindiston, zamonaviy davr. Millionlab ayollar vegetarianizmni afzal ko'rishadi, lekin ularning dinlari shunday buyurgani uchun emas, chunki erlari go'shtdan voz kechib, uni muntazam iste'mol qilishni o'ylamagan. Bundan tashqari, vegetarian, albatta, faqat hayvonlarni sevgani uchun go'sht yemaydi, o'z qo'li bilan oila a'zolari uchun muntazam ravishda "murdalar" tayyorlaydi. Bu ikki tomonlama standartlarga o'xshaydimi?

Yo'q, ayollarni ovqatlanishni cheklaydigan rasmiy qonunlar yo'q va hech qachon bo'lmagan. Biroq, etnograflarning 19 -asr Evropadagi hayotini tasvirlab bergan ko'plab asarlarida, ayollar, go'sht bo'laklarini ajratib, erkaklar uchun bir chetga qo'yib, yeb qo'yganliklari haqida dalillar bor. O'zlari bulondan qoniqishadi, ovqatlanadilar, nonga botiradilar. Ya'ni, cheklashga hojat yo'q, bolalikdan ayollarga (va boshqa ayollar tomonidan) odobsiz, ko'p ovqatlanish yomon, o'zingiz uchun eng ma'qul bo'laklarni tanlash mumkin emasligi to'g'risida ko'rsatmalar beriladi.

Zamonaviy jamiyatda bunday cheklovlar yo'qolgani yo'q, bundan tashqari, oziq -ovqat mahsuloti ishlab chiqaruvchilarning o'zlari tomonidan rasman jinsiga bo'linadi, buning uchun faqat reklamaga qarash kifoya, lekin quyida. Har bir temirdan ayollarga ovqatlanish tamoyillari, hozirgi mashhur "to'g'ri ovqatlanish" sosida cheklovlar, marafonlar, parhezlar va veganizmlar qo'llaniladi - bularning barchasi faqat ayollarning sevimli mashg'ulotlari, tasodifan emas.

Eng muhimi, eng yaxshi ovqatlanishni anglatadi

Tarix davomida va hozir ham oziq -ovqat jamiyatda o'z mavqeini ko'rsatish uchun ishlatilgan degan da'vo bilan hech kim bahslasha olmaydi. Olishning qiymati va murakkabligiga qarab ("narx" ni o'qing), u yoki bu mahsulot elita hisoblangan, demak, unga bir kishi ruxsat bergan, boshqasiga ruxsat berilmagan. Agar siz uni yumshoqroq shaklga qo'ysangiz, u kimgadir mos, kimgadir esa zararli. Go'sht ko'pincha elita oziq -ovqat sifatida ishlatilishini hisobga olsak, erkakning go'shtga muhtojligi, ayol esa meva va sabzavotlarni iste'mol qilishi, butunlay boshqacha rangga ega bo'lishi, ierarxik tizimga o'ralishi kerak.

Bunday xizmat ularning boshlariga shunchalik yopishib qolgan ediki, Evropada ular go'sht kerak deb chin dildan ishonishgan, lekin bunday go'sht dehqon uchun zararli, unga qo'pol va sabzavotli taomlarni iste'mol qilish afzalroqdir. Hatto go'sht haqida bo'lsa ham, u yuqori qatlamlar uchun mo'ljallangan va dehqonlar uchun mos bo'lgan narsalarga bo'linadi. Faqat bu ierarxiyada ayollar umuman go'sht olmagan.

Ammo aholining kam imtiyozli qatlamlari uchun cheklovlar nafaqat oziq -ovqat sifati, balki uning miqdori, boshqacha aytganda, kaloriya, to'yinganlik nuqtai nazaridan ham bo'lishi mumkin. Bir necha yuz yillar oldin, bolani ovqatlantirish kerak emas, deb ishonishgan, aks holda u juda faol va shovqinli bo'lib qoladi, yaxshi bolalar esa jim o'tirishadi. Ko'p madaniyatlarda bolaga hech qanday huquqlar berilmaganligini hisobga olsak, ajablanarli emas. Ehtimol, ayolda xuddi shu algoritm ishlagan. Yaxshi ovqatlangan va juda baquvvat ayol hamma narsani, masalan, feministik inqilobni boshlashi, o'z manfaatlarini himoya qilishi va bu erda hamma narsa uning yelkasida ekanini tushunishi mumkin edi. Oddiy qilib aytganda, agar ayol to'satdan qo'shimcha kuchga ega bo'lsa, "karamni saqla, azizim" degan ma'noni anglatsa, ko'p noqulay savollar tug'ilishi mumkin.

Ehtimol, Hindistondagi ayollar hayvonlarga juda achinishadi va shuning uchun go'sht yemaydilar, qolganlarning hammasi nozik bel va o'z estetikasi haqida juda xavotirda. Ochig'ini aytganda, insoniyat go'zallik standartlarini uzoq vaqt davomida boshqa ehtiyojlarni qondirish uchun ishlatgan - ijtimoiy va iqtisodiy, aks holda ular avloddan -avlodga o'zgarmaydi. Va shuning uchun, agar ingichka bel chiroyli deb hisoblansa, demak, bu kimgadir juda foydali. Go'shtni yaxshi ko'radigan va hatto uni o'z hayot sherigi bilan bo'lishishni istamaydigan kishi. Bir to'shak va hatto hayotni bo'lishish oson, lekin go'sht bo'lagi juda ko'p.

Agar 21 -asrdagi ayol hali ham "uning" taomlari salat va quruq tovuq ko'kragi ekanligini, erkak esa ovqat uchun mos emasligini eshitishi kerak bo'lsa, unda ovqat faqat ierarxiya masalasi ekanligini eslash vaqti keldi. Hali ham ayolni ko'rsatishga harakat qilyaptimi?!

Oziq -ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilar tomonidan jinslarga bo'linishi

Tijorat reklamalari, boshqa har qanday reklama singari, jamiyatdagi vaziyatni eng yaxshi tarzda namoyish etadi, chunki maqsadli auditoriyaga murojaat qilishdan oldin aynan shu auditoriyaning ehtiyojlari va qiziqishlari o'rganiladi. Ammo, oziq -ovqat mahsulotlariga kelsak, ularning reklamasi "go'shtni odamga qoldiring" postulatini chuqurlashtiradigan boshqa xabarga aylanadi. Axir, reklamada biftek yoki kolbasa yeyayotgan go'zal ayolni kamdan -kam ko'rasiz. Yo'q, qizlar yogurt va sharbatlar yoki boshqa ayollar eyishi kerak bo'lgan narsalarni reklama qilishadi. Oh, yoriqlar!

Albatta, sotuvchilar faqat ma'lum bir jinsga xos bo'lgan ovqatlanish odatlari asosida harakat qilishlariga aminlar. Darhaqiqat, hatto restoranda ham erkakka go'shtli, qovurilgan, ayolga esa engil salat, baliq yoki sho'rva taklif qilinadi. Bu erda ayollar ovqatlanish odatlarini mustaqil ravishda aniqlamasligi hech kimning xayoliga kelmaydi, bu qaror uzoq vaqt oldin va bir necha asrlar ilgari, mamont tana go'shti ayollar va bolalarni boqish uchun juda kichkina bo'lib tuyuldi..

Bolalarga tug'ilish paytidan boshlab, shu jumladan oziq -ovqat bilan bog'liq holda, ma'lum jinsiy rollar o'rgatiladi. Ha, ovqatlanish mutaxassilari erkaklar va ayollarning oziq -ovqatga bo'lgan ehtiyojlari bir oz farq qiladi, deyishlariga qaramay, masalan, erkak tana vaznining kattaligi tufayli o'rtacha 700 kaloriya ko'proq iste'mol qilishi mumkin, lekin biz bir -birimizga imkon beradigan ulkan farqlar haqida gapirmayapmiz. faqat go'shtni iste'mol qilish, boshqalari - ertalabki shudring.

Biroq, aynan ayollar oziq -ovqat bilan alohida munosabatda bo'lishga majbur. Chiroyli bo'lish istagi (boshqa, ehtimol, eng kuchli stereotip), iste'mol qilingan ovqat miqdoridan doimiy aybdorlik tuyg'usini keltirib chiqaradi, og'izga tushgan har bir luqma ochlik va ishtaha bilan kurash bilan birga keladi. Erkaklarning yaxshi ishtahasi o'ta ijobiy hodisa sifatida qabul qilinadi. Ayollar har doim oziq -ovqat bilan ko'proq hissiy munosabatda bo'lishlari va erkaklarga qaraganda ortiqcha vaznga ega bo'lishlari ajablanarli emas.

Savdogarlar nafaqat ma'lum bir mahsulotni, balki uni kim yeyishi kerakligini ham ko'rsatib, haddan ziyod ko'p narsani olishlari odatiy hol emas. Potentsial xaridorlarga nafaqat yangi qatiq taklif qilinadi, balki uni kim yeyishi kerakligini ham ko'rsatadi. Shirinliklar odatda juda quvnoq va nimagadir nozik ayollar tomonidan ko'rsatiladi. Erkaklar taomlari har doim qoniqarli, reklamadagi erkaklar esa har doim baquvvat, sport bilan shug'ullanishadi, agar biror narsa ular uchun ishlamasa, bu ularning ochligidan.

Bundan tashqari, reklamalarga qaraganda, ayollar, nonni boqmanglar, men sizning oilangiz uchun ovqat tayyorlaylik, lekin uni zavq bilan so'rang. Xuddi shu tamoyil ko'plab oshxona forumlarida va guruhlarida aytilgan. "Er qo'shimchalarni so'raydi", "Stoldan bir daqiqada tozalang!" - bu va boshqa fantastik ta'riflar, bu shuni anglatadiki, ayol uchun to'ygan odamdan ko'ra baxtliroq narsa yo'q. Va umuman olganda, hatto ish joyida ham, ayollar faqat uyga qanday qaytishni o'ylaydilar va darhol kechki ovqat tayyorlashni boshlaydilar. Yogurt yoki yashil salat barglari bilan yengil ovqatlaning.

Oziq -ovqat mahsulotlarining gender bo'linishi umumiy ovqatlanish korxonalarida ham rivojlanmoqda. Bundan tashqari, u yoki bu jins vakillari nima eyishi kerakligi haqidagi stereotiplarga to'la, erkaklar va ayollar, ayniqsa xurmo paytida, o'zlarini shunday tutishadi. Erkaklar taassurot qoldirish uchun chinakamiga "erkak taomlari" ga buyurtma berishadi, ayollar esa, aksincha, och qolishadi, shunchaki ochko'z deb hisoblanmaydi.

Ayollarning oziq -ovqat bilan munosabatlarining zamonaviy tushunchalari

Ehtimol, barcha gender stereotiplari orasida oziq -ovqat stereotiplari alohida o'rin tutadi, ehtimol ular oziq -ovqat uchun kurashish kerak bo'lgan paytda olib ketilgani uchun va faqat g'olib tirik qolishini da'vo qilishi mumkin edi. Shuning uchun ham, "kim kuchli bo'lsa, biftek" tamoyili hanuzgacha saqlanib qolmoqda, hatto bu safar "mamont" ni ayol kishi ofisda bo'lsa ham halollik bilan qo'lga kiritgan bo'lsa ham, lekin shunga qaramay.

Ayollar tabiatan ko'p narsaga muhtoj emasligi uchun oz ovqatlanadilar, degan fikr shu qadar keng tarqalganki, agar sherigining ishtahasi etarli bo'lsa, u yashirishni istamasa, ba'zi erkaklar uchun bu ajablanarli. Uzoq vaqt davomida tarmoqda bir yigit qiz do'stining erkaklar taomlari - biftek va boshqa go'sht turlarini yeyayotganidan g'azablangani haqida hikoya bor edi. shunday bo'lsin, salat va bir necha bo'lak pishloq iste'mol qilardim.

2019 yilda Rossiyada ko'p miqdordagi ijtimoiy nafaqalar qo'shiladigan va eng kam oylik ish haqi miqdorini tashkil etadigan iste'mol savatining hisobini bo'lish taklif qilindi. Shunday qilib, mutaxassislar erkaklar ayollarga qaraganda 14% qimmatroq bo'lgan oziq -ovqat mahsulotlariga muhtojligini hisoblab chiqishdi va shunga asoslanib, oziq -ovqat savatini shakllantirish taklif qilindi. Tashabbus o'tmadi, bu ko'rsatkich, avvalgidek, yoshga qarab bolalarga, kattalarga va nafaqaga bo'linishni nazarda tutadi. Shunday qilib, qonunchilik darajasida erkaklar ayollarga qaraganda yaxshiroq ovqatlanish huquqini ta'minlash mumkin emas edi. Va nima uchun, agar bu haqiqatan ham juda ko'p vaqt davomida shunday bo'lgan bo'lsa?

Shu bilan birga, agar biz, masalan, erkaklar va ayollarning bir xil turdagi vakillari bo'lishidan qat'iy nazar, taom tayyorlashning muqaddas burchiga ega bo'lgan ayollar ekanini hisobga olsak, bu g'alati holatni qabul qilsak ham. Ajablanarlisi shundaki, oziq -ovqat asosan erkakka kerak va u tvorog, smetana, mussli va boshqa tushunarsiz moddalarni iste'mol qiladi.

Aytgancha, ayolni o'z qismidan yoki unga qo'shimchalardan voz kechishga majbur qiladigan narsa - ovqat tayyorlashning og'irligi. Axir, agar hamma taom hozir tugasa, u yana pishirishi kerak bo'ladi. Ba'zida bu o'lchov sizning ishtahangizni cheklash yo'nalishidan ustun turadi.

Bu nima bilan to'la va nima qilish kerak?

Zamonaviy jamiyat ovqatga juda qaram. Haqiqiy din uzoq vaqtdan beri oziq -ovqatdan qilingan, ajablanarli emaski, uning atrofida oziq -ovqat deyarli din bo'lgan qattiq vegetarianlar, "kulrang tovoqlar", "uglevodlar", xom oziq -ovqat mahsulotlari ishlab chiqaruvchilari va boshqalar bor. Aftidan, har kim nima va qanday ovqat eyishni o'zi hal qilish huquqiga ega, lekin bu raqslar er -xotin uchun sabzi atrofida dafn bilan boshqalarga bu haqda xabar berish uchun boshlangan. Aks holda, nima keragi bor? Buning sababi shundaki, oziq -ovqat har doim odamning darajasini ifodalaydi, "siz nima yeysiz". Va ma'naviyatli, ijodiy odam, albatta, eng yaqin supermarketdan kolbasa emas, balki tozalangan narsani iste'mol qilishi kerak.

Tasvirlar va stereotiplarga intilayotganda, asosiysi, oziq -ovqat, birinchi navbatda, har qanday organizmning (va hatto ayolning, ha!), Vitaminlar va mikroelementlarning ishlashi uchun zarur bo'lgan oziq moddalar manbai ekanligini unutadi. Va agar ular kerakli miqdorda kelmasa, bu organizmning ishida muvaffaqiyatsizlik bo'ladi. Xuddi shu tamoyil, agar biror narsa ortiqcha bo'lsa va faqat go'sht va yog'li taomlarni iste'mol qilish yaxshi narsaga olib kelmasa ishlaydi.

Ayollar bolaligidan hayotlarini to'ldirgan bu va boshqa stereotiplarga qarshi uzoq vaqtdan beri kurash e'lon qilishgan. Ular birovning umidlarini qondirishga rozi bo'lmaydilar, chunki jamiyat ularni qandaydir tarzda ko'rishni xohlaydi va ulardan ba'zi harakatlarni kutadi. Tana pozitivligi bu harakatlardan biriga aylandi, uning ishtirokchilari boshqalarga barcha kamchiliklari bilan birga o'zlarini sevishni o'rgatadilar..