Video: O'tmish odobi: O'rta asrlarda ular stolda o'zini qanday tutishgan
2024 Muallif: Richard Flannagan | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:20
Stolda o'zini tutish qoidalariga rioya qilish har doim yaxshi shaklning belgisi hisoblangan. Bugungi odob -axloq me'yorlarining ba'zilari qadim zamonlarga borib taqaladi O'rta yosh … Odamlar bir necha asrlar oldin stolda o'zini qanday tutishgani - yana sharhda.
G'arbiy Rim imperiyasining qulashi antik davrning tugashini ko'rsatdi. O'rta asrlar keldi. Evropa feodal nizolaridan aziyat chekdi. Janoblarning kundalik menyusi dehqonlarnikidan unchalik farq qilmasdi. Ular asosan don, loviya, sabzavot va ko'p non iste'mol qilishgan. Oziq -ovqatning ozuqaviy qiymatining etishmasligi iste'mol qilingan miqdor bilan qoplandi. O'sha paytda axlatxonaga o'zlarini bosib o'tish odat tusiga kirgan. O'rta asr rasmlariga qaraganda, o'sha paytda ko'p erkaklar ortiqcha vaznga ega bo'lgan degan taassurot paydo bo'ladi. Siz shishgan oshqozon - bu farovonlik belgisi, deb o'ylashingiz mumkin, lekin, aslida, bu hazmsizlik belgisidir.
Dehqonlar stolidagi go'sht faqat bayramlarda, feodallar orasida - har doim bayramlarda paydo bo'lgan. Aristokratlar cho'chqa go'shti, quyon, baliq, g'ozni eyishdi. Jadvallar "T" yoki "P" harfi bilan joylashtirilgan. Mehmonlar maqomiga qarab o'z joylarini egallashdi. Taklif etilgan odamning mavqei qanchalik baland bo'lsa, egasiga shunchalik yaqinroq o'tiradi.
O'rta asrning boshlarida dasturxon tushunchasi umuman yo'q edi, ular uni keyinroq yotqizishni boshladilar. Ovqat yotqizilgan stollarning eman yuzalarida tushkunliklar paydo bo'ldi. Stolda faqat erkaklar o'tirishardi, ayollar boshqa xonada alohida ovqatlanishardi.
Chiroyli xonim sig'inishining rivojlanishi bilan (XI asr) erkaklar ayollar bilan ovqatlana boshladilar. Stol odob -axloq qoidalarining birinchi "odatlari" paydo bo'ldi. Ovqatlanishdan oldin va bayram tugagandan so'ng qo'lingizni yuvish majburiy holga aylandi.
Suyuq ovqatlar piyolalarga quyildi (bir qismi ikkiga mo'ljallangan edi) va har biri go'shtni bir bo'lak nonga qo'ydi. Non qoldiqlari itlarga tashlandi yoki tilanchilarga berildi. O'rta asrlarda ular odatda ertalab va kechqurun ovqatlanishgan. Qadimgi maqolda shunday deyilgan: "Farishtalarga kuniga bir marta, odamlarga - ikki, hayvonlarga - uch marta ovqat kerak".
Agar vaqt bayram bo'lmaganida edi, unda oddiy aristokratlarning menyusi faqat iste'mol qilingan miqdorda farq qilardi. Shunday qilib, tarixiy yilnomalardan ma'lumki, XIII asrda Angliyada qirollik juftligining kechki ovqatida bir necha funt dudlangan bekon va ikki litr pivo bor edi.
XII asrda stollarga dasturxon qo'yila boshlandi. Uy egalari va mehmonlar qo'llari va og'zini qirralari bilan faol ravishda artishdi. O'rta asrlarda vilkalar pichoqlar orasida ular pichoqlarga o'xshash pichoqlar va qimmatbaho toshlar bilan bezatilgan qimmat metallardan yasalgan qoshiqlardan foydalangan. Sho'rvalar yemadi, balki ichdi. Shirinliklar va boshqa shirinliklar qoshiq bilan olindi.
Vilka 15 -asrda ishlatila boshlandi, hatto undan keyin ham faqat italiyaliklar. Aynan o'sha erda Uyg'onish davri o'rta asrlarning o'rnini bosa boshladi. Qolgan Evropa kuchlariga kelsak, hatto monarxlar ham vilkadan foydalanishga shoshilmadilar. Ma'lumki, Avstriya qirolichasi Anna qo'li bilan go'shtli go'shtni yeydi va uning o'g'li Lui XIV sudda vilkalar ishlatishni butunlay taqiqlab qo'ydi, chunki u o'zi qo'llari bilan pishirilgan idishlarni yeydi.
Aynan Quyosh shohi davrida odob -axloq qoidalariga, shu jumladan stolga rioya qilish sud hayotining asosiga aylandi. Xulq -atvor qoidalari shu qadar murakkablashdiki, ko'plab odob -axloq qoidalari chop etildi. Sudda pozitsiya paydo bo'ldi - marosim ustasi. U barcha talablarning bajarilishini kuzatishi kerak edi. Ko'p afsonalar nafaqat frantsuz qiroli saroyida odob -axloq qoidalari haqida yozilgan Lui XIVning qaytarilmas ishtahasi haqida.
Tavsiya:
"Qorong'u asrlarda" Olimpiada qanday ko'rinishga ega edi yoki nima uchun ular o'rta asrlar sportni yo'q qildi deb o'ylashadi?
Besh uzuk va shior "Tezroq. Yuqorida. Kuchliroq " - deyarli 120 yil bo'lgan Olimpiya o'yinlarining ajralmas ramzlari. Albatta, ularning tarixi shunday oddiy davr bilan chegaralanib qolmaydi, u ancha eski. O'rta asrlar sport musobaqalari bo'lmagan qorong'u vaqt edi, degan keng tarqalgan fikrdan farqli o'laroq, bu umuman emas. Keyin ham sport rivojlandi, musobaqalar o'tkazildi. O'rta asr olimpiadasi qanday ko'rinishga ega edi, ko'rib chiqishda
O'rta asrlarda rohiblar oyda sirli portlashni qanday kuzatganlar
1178 yil 18 -iyun, yoz boshida, Kenterberidan kelgan besh rohib ajoyib samoviy hodisaga guvoh bo'lishdi. Tasavvur qiling -a, ular oydan chiqayotgan "olov, yonayotgan ko'mir va uchqunlar" ni ko'rganlarida, ular qanchalik hayratga tushganini tasavvur qiling -a! Yaqin vaqtgacha ko'plab astronomlar bu voqea Giordano Bruno oy kraterining paydo bo'lishi bilan bir vaqtga to'g'ri kelgan deb hisoblashgan. Shubhasiz, Yerning sun'iy yo'ldoshiga nimadir urildi. Mona kuzatgan bu sirli astronomik hodisa nima?
Qanday qilib O'rta asrlarda xiyonatkor xotinlar xiyonatda ayblangan yoki Kranaxning "Haqiqat og'zi" rasmidagi yolg'onni aniqlash siri
Kranaxning haqiqat og'zi qadimgi Italiyada paydo bo'lgan eng mashhur afsonalardan birini namoyish etadi. Bu davrda turli hikoya va e'tiqodlar mavzusidagi rasmlar Evropa rasmlarida juda mashhur bo'lgan. Tuvalning syujeti nima va nima uchun rasmdagi sher o'z davrining yolg'on detektori deb nomlangan?
Janobga muxlis bilan his -tuyg'ular haqida qanday maslahat berish mumkin: 19 -asrda Rossiyada bal odobi
To'plar - zodagonlar uchun ko'ngilocharlikning asosiy shakli bo'lib xizmat qilgan ijtimoiy tadbirlar Rossiyada Pyotr I davrida paydo bo'lgan va o'shandan beri juda mashhur bo'lib kelgan. To'pda o'zini tutish umumiy qoidalar tizimi bilan qat'iy tartibga solingan va bal zalidagi odob -axloq qoidalariga rioya qilish xonimlar va janoblar uchun mutlaqo majburiy bo'lgan. Bugungi kunda bu talablarning aksariyati g'alati tuyuladi, garchi ommaviy tantanalarda o'z ahamiyatini yo'qotmaydigan xulq -atvor qoidalarini eslab qolish ko'pchilikni xafa qilmaydi
Qaerda ular loy qazishdi, qaerda qirollik nonini pishirishdi va qaerda bog'lar ekishdi: O'rta asrlarda Moskva markazi qanday ko'rinishga ega edi
Moskva markazini aylanib o'tib, O'rta asrlarda u yoki bu joyda nima bo'lganligi haqida o'ylash qiziq. Agar siz ma'lum bir hudud yoki ko'chaning haqiqiy tarixini bilsangiz va bir necha asrlar oldin bu erda kim va qanday yashaganini tasavvur qilsangiz, hududlarning nomlari va butun ko'rinish butunlay boshqacha tarzda qabul qilinadi. Va siz allaqachon Moskva markaziga butunlay boshqacha ko'z bilan qaraysiz