Qanday qilib Fidel Kastro oddiy muzqaymoq bilan AQShga qarshi chiqdi

2024 Muallif: Richard Flannagan | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:20

Sotsialistik davlat tuzilishi davrida Fidel Kastro ko'plab muammolarga duch keldi. Darhaqiqat, u AQShga mafkuraviy raqib bo'ldi, u Kubani Floridadan 90 mil uzoqlikda Sovet Ittifoqining tayanchi sifatida ko'rdi. Vashington Kuba yaqinidagi Guantanamo harbiy bazasini joylashtirdi, u erda 50 ta harbiy kema joylashishi mumkin edi. Ammo Kubaga sut mahsulotlari etkazib berishni to'xtatish Kastro uchun bundan ham yoqimsizroq edi.

Sut mahsulotlari etkazib berilmasligi Kuba uchun haqiqiy muammoga aylandi, chunki Komandantening o'zi muzqaymoq va unga asoslangan kokteyllarni juda yaxshi ko'rar edi. Aytishimiz mumkinki, uning safdoshi va jangovar do'sti Seliya Sanches unga yosh inqilobchiga tug'ilgan kuniga sovg'a sifatida muzqaymoq tortini sovg'a qilgan paytdan boshlab, u bu desertning muxlisi bo'ldi.

Keyinchalik, qo'zg'olon tugagach, u bir muncha vaqt "Havana Libre" mehmonxonasida yashadi va u erda choyxonadan olingan sut kokteyllaridan zavqlandi. Fidel Kastroning muzqaymoqqa bo'lgan ishtiyoqi shunchalik katta ediki, Markaziy razvedka boshqarmasi xodimlari hatto Komandantni yo'q qilish rejasini tuzishgan, unga ko'ra, uning sut kokteylini zaharlamoqchi bo'lishgan. Reuters agentligiga bergan intervyusida, Markaziy razvedka boshqarmasining iste'fodagi generali, bu reja har qachongidan ham Fidelni yo'q qilishga yaqin bo'lganini tan oldi.

1962 yilda AQShning to'liq embargosi AQShning boshqa eksporti bilan bir qatorda Kubani sut mahsulotlari bilan ta'minlashni to'xtatdi. Muammo shundaki, Kubada sigirlarni ko'paytirish imkonsiz edi, chunki ular uchun iqlim juda issiq edi. Ammo Fidel Kastro 1966 yilda Qo'shma Shtatlarga da'vogarlik qildi va o'sha paytda sutsiz orolda dunyodagi eng katta muzqaymoq do'konini qurdi.

Haqiqatan ham Kubaning davriy loyihasini boshqarish o'sha Seliya Sanchesga ishonib topshirilgan. U badavlat tabibning qizi edi va inqilob paytida u Fidel Kastro va Che Gevarani oziq -ovqat bilan ta'minlagan, shundan keyin u inqilobchilar safiga qo'shilgan, keyin ko'p yillar Komandantning yaqin do'sti bo'lgan.

Bu Seliyaning birinchi yirik loyihasi emas edi: u bir paytlar ishlab chiqaruvchilar Kubadan qochib ketganda, Kastroning sevimli sigaralarini ishlab chiqarish loyihasini boshqargan. Muzqaymoq do'koni o'zining loyihasi tasdiqlanganidan atigi 6 oy o'tgach, o'z eshiklarini ochishi kerak edi. Seliya Sanchez me'mor Mario Jirona oldiga vazifa qo'ydi: bir vaqtning o'zida 1000 kishiga mo'ljallangan kafe yaratish.

Tashkilot o'z nomini Seliyaning o'zi oldi, u buning uchun eng sevimli baleti Koppeliyaning ismini tanladi va u erda ofitsiantlar balerinalarga o'xshagan ayollardan edi. Embargodan keyin to'rt yil davomida Kastro tinimsiz Koppeliyani va boshqalarni ta'minlash uchun tinimsiz ishladi. mahalliy sut bilan Kubaning qolgan qismi. Orolda faqat zebu sigirlari yashashi mumkin edi, lekin ularning suti juda past edi. Kastro buyrug'i bilan Golshteyn sigirlari mamlakatga Kanadadan olib kelingan, lekin hatto konditsionerli omborlarda ham ular normal yashay olmagan. Import qilingan sigirlarning uchdan bir qismi bir necha hafta ichida vafot etdi.

Ammo Kastro taslim bo'lmadi va Kubada ma'lum iqlim sharoitida yashaydigan va sut beradigan yangi zot ishlab chiqarishi kerakligini aytdi. Komandant Ozodlik orolining sut sanoati rivojlanishiga sarmoya kiritishga arziydi, deb chin dildan ishondi.

U sotsializmning kapitalizmdan ustunligini isbotlamoqchi edi, shu jumladan sotsialistik jamiyatda kapitalistik davlat tuzilishidan ko'ra sifatli mahsulot ishlab chiqarish mumkin edi. Va Coppelia kafesi uning eng yaxshi namunasi edi. Qolaversa, u boshqa mamlakatlarga qaram bo'lish ertami kech Kubaga qarshi qurolga aylanadi, deb ishongan.

To'g'ri, Fidel hech qachon sutli sigirlarni ko'paytirishga ulgurmagan. Garchi u barcha jurnalistlar va chet ellik mehmonlarga faxr bilan Ubre Blankani, Kastroning tropik Golsteynlarini ko'rsatdi. U o'rtacha sigirdan to'rt barobar ko'proq sut ishlab chiqargan. Ammo qolgan kubalik sigirlar hali ham juda kam sut ishlab chiqarishgan.

Shu bilan birga, Fidel Kastro ko'pincha selektsionerlariga juda asossiz ko'rsatmalar bergan. Masalan, u muvaffaqiyatli nasl bera olmaydigan ikkita sigir zotini kesib o'tishni buyurishi mumkin edi. Kastroning o'z sut sanoati haqidagi orzulari puchga chiqdi, lekin Koppeliya uning g'ururi bo'lib qoldi. "Bu bizning hamma narsani amerikaliklardan ko'ra yaxshiroq qilishimiz mumkinligini ko'rsatish uslubimiz", dedi Kastro chet ellik jurnalistlardan biriga kafe ochilgandan keyin.

Bu oq va havodor ko'zni qamashtiradigan haqiqiy ikki qavatli muzqaymoq saroyi edi. Saroy rangli vitray oynalar bilan bezatilgan va bir vaqtning o'zida 1000 kishini sig'dira oladi. Hatto AQShdan kelgan mehmonlar ham Koppeliyada dunyodagi eng mazali muzqaymoqni tatib ko'rish mumkinligini tan olishdi. Bu erda ular o'nlab turli xil sovuq shirinliklarni taklif qilishdi va butun dunyo bo'ylab inqilobning obro'li odamlari va do'stlariga yuborish uchun muzqaymoq quruq muzli maxsus qutilarga solingan.

Ammo, bugungi kunda ham "Koppeliyada" siz ko'pchilik yoqtirgan desertning ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin, ammo avvalgi assortimentdan muzqaymoqning atigi bir nechta turi qolgan, va eng mashhuri - beshta to'pli ensalada muzqaymoqi.

Insonning oshpazlik imtiyozlari nafaqat uning didining ko'rsatkichi, balki ayrim shaxsiy xususiyatlarining aksidir. Mashhur avtoritar hukmdorlar menyusining tarkibi professional oshpazlar uchun ham, eng oddiy odamlar uchun ham qiziq bo'lsa ajab emas. Mamlakat rahbarlari qanday taomlarni afzal ko'rishdi va ularning ba'zilari zaharlanishdan qo'rqib qanday ehtiyot choralarini ko'rishdi?