Chunki choy urushlari va eng yoqimli ichimlik haqidagi boshqa noma'lum faktlar kurashgan

2024 Muallif: Richard Flannagan | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:20

Bir necha asr oldin, pul, kuch va choy bir -biri bilan chinakam qon munosabatlariga ega edi. Tarixda odamlarni tinchgina ichish, ba'zida qanday harakatlarni sarflashi haqida ko'plab misollar bor. Ko'pincha choy yangi davlat tug'ilgan joyda tugadi yoki mamlakatni inqirozdan olib chiqishga urinish, urush yoki yirik narkotrafik savdosi sodir bo'ladi. Bundan tashqari, "yoqimli ichimlik" bu voqealarning barchasida muhim rol o'ynadi.

AQSh choy tufayli qanday paydo bo'ldi

Shimoliy Amerikadagi ingliz mustamlakachilari, xuddi qirollik aholisi kabi, choy uchun ojizlikka ega edilar. Bu ichimlik hayotning barcha jabhalarida mashhur bo'lgan. Va faqat choy ichish huquqi uchun jiddiy kurash vaqti kelganida - Amerika qit'asidagi Britaniya koloniyalarining aholisi birlashdilar.

17 -asrning oxiridan boshlab Sharqiy Hindiston kompaniyasi Buyuk Britaniyaga choy etkazib berishning mutlaq monopoliyasiga aylandi. Kartelning ta'siri shunchalik katta ediki, 1721 yildan boshlab qirollik hukumati koloniyalarga ingliz etkazib beruvchilardan boshqa hech kimdan choy sotib olishni taqiqladi. Biroq, ularning choyidan 25 foizlik soliq olinardi. Bu holat ingliz iste'molchilarini "qulay ichimlik" ni xorijiy savdogarlardan kontrabanda mahsulotlarini arzonroq sotib olishga majbur qildi.

Bu holat Britaniyaning Sharqiy Hindiston kompaniyasi katta daromad yo'qotishiga olib keldi. 1767 yilda vaziyatni to'g'irlash uchun ingliz parlamenti ayyorlik bilan choy kontrabandasiga qarshi kurashni boshlashga qaror qildi. Buning uchun Britaniyaning o'zida choy solig'i kamaytirildi, lekin shu bilan birga mustamlakachilar uchun yangi bojlar o'ylab topildi. Barcha inglizlar sevadigan ichimlik, shu jumladan.

Tabiiyki, bu harakat Londonda deputatlari bo'lmagan, o'z mustamlakachilik yig'inlari orqali keng o'zini o'zi boshqarish istagini bildirgan "amerikaliklarga" yoqmadi. Markaziy hukumat ba'zi imtiyozlarni berdi, lekin choy masalasida qat'iyatli edi. Amerikaliklar esa, o'z navbatida, kontrabandachilardan arzonroq choy sotib olishni davom ettirdilar.

Bu 1773 yilgacha, "Choy qonuni" qabul qilingan paytgacha davom etdi, unga ko'ra Sharqiy Hindiston kompaniyasi koloniyada choyni past bojxona vositachilarisiz sotishi mumkin edi. Shunday qilib, "qonuniy choy" shu qadar arzonlashdiki, u darhol soxta choy etkazib beruvchilarning ko'pchiligining manfaatlariga ta'sir qildi.

Noqulay kontrabandachilar asosan kolonistlarning markaziy hukumatga qarshi norozilik harakatlarini kuchaytirishga harakat qilishdi. 1773 yil oxirida Boston portida, Britaniya kemalarini tushirishga qarshi norozilik namoyishlari paytida, bir necha o'nlab odamlar bu kemalarga o'tirib, dengizga 300 qutidan ortiq choy tashlagan paytning avj nuqtasi bo'ldi. Sharqiy Hindiston kompaniyasining umumiy zarari 9 ming funt sterlingni (joriy kurs bo'yicha taxminan 1 million 700 ming dollar) tashkil etdi.

London Bostondagi tartibsizliklarga javoban, darhol Massachusets koloniyasiga qarshi yangi qonun qabul qildi, uni amerikaliklarning o'zi "chidab bo'lmas qonunlar" deb atadi. Ularning fikriga ko'ra, mustamlakachilarning o'zini o'zi boshqarishi minimal darajaga tushirildi - bundan buyon poytaxtda gubernator tayinlandi va ingliz askarlari ularning roziligisiz ko'chmanchilar hududiga joylashtirilishi mumkin edi.

Natijada, bu qonunlar barcha 13 koloniyani birlashtirdi. 1774 yilda allaqachon Birinchi Kontinental Kongress metropol bilan savdo -sotiqni keng miqyosda boykot qildi va shu bilan birga Londonga bir qator qat'iy talablarni qo'ydi. 1775 yilda mustamlakachilarning Britaniyaga qarshi urushi boshlanadi. Bu deyarli 9 yil o'tgach, Tumanli Albionning to'liq mag'lubiyati va yangi davlat - Amerika Qo'shma Shtatlarining shakllanishi bilan yakunlandi.

"Afyun" emas, balki "choy" urushlari

Choy va Britaniya imperiyasi bosh qahramonlar bo'lgan yana bir "urush hikoyasi". Biroq, avvalgisidan farqli o'laroq, London bu g'alabada so'zsiz g'alaba qozondi. Hammasi 19 -asrda xuddi shu choy tufayli boshlangan.

O'sha paytda Xitoy iqtisodiyoti sayyoradagi eng yirik iqtisodiyot edi. 1820 yilda samoviy imperiyaning yalpi ichki mahsuloti 228 million dollarga teng edi, Britaniya imperiyasida esa atigi 36 million dollar bor edi. Shu bilan birga, Xitoy Evropadan juda ko'p tovarlarni olib keldi. Ammo Eski dunyoga faqat Xitoy ipagi, chinni va, albatta, choy kerak edi. Samoviy imperiya bularning barchasini ixtiyoriy ravishda sof kumushga sotdi.

O'sha paytga kelib, Britaniyada choyga bo'lgan talab shu qadar ko'payganki, qirollik uni to'liq qondirish uchun etarli kumushga ega emas edi. Va inglizlarga yana bir o'simlik - ko'knor yordam berdi. Aniqroq aytganda, undan olingan modda. Ko'knori opiy.

Britaniya savdo monopoliyasi bo'lgan Ost -Hindiston kompaniyasi Hindistonda ko'knor etishtirish va undan afyun ishlab chiqarishni ommaviy ravishda ko'paytira boshladi. Keyin tarkibida morfin bo'lgan dori Xitoyga jo'natildi. 18 -asrning oxiriga kelib, Osmon Imperiyasi afyun trubkasida "mahkam o'tirardi" - inglizlar har yili u erga 300 tonnadan ziyod sof afyun etkazib berishardi. Giyohvandlikdan tushgan kumush pul Xitoydan choy sotib olishga sarflangan.

Bu sxema hamma uchun mos edi, faqat Osmon Imperiyasining rasmiy hokimiyatlari. Imperator inglizlar qanday qilib Xitoy kumushini nafis qilib olishayotganini ko'rdi, shu bilan birga mamlakat aholisini afyun bilan "o'rib" oldi. Hech bir qonun va farmon bu infektsiyaga qarshi kurasha olmadi. 1830 -yillarning boshlariga kelib, Xitoyga har yili 2,3 ming tonna sof afyun keltirildi. 12 milliondan ortiq xitoylik haqiqiy afyun giyohvandlari edi.

Xitoy hukumatining hech qanday ishontirishlari va takliflari Buyuk Britaniyaga ta'sir qilmadi. 1830 -yillarning oxirida Xitoy hal qiluvchi qadamlarni qo'ydi: G'arb savdogarlarining kemalari to'sila boshladi va barcha mol -mulk musodara qilindi. Tabiiyki, Britaniya toji tadbirkorlarni himoya qilish uchun o'rnidan turdi. Birinchi afyun urushi boshlandi (1839), 3 yildan keyin Evropa imperiyasining to'liq g'alabasi bilan tugadi.

Biroq, Xitoydan 20 million dollardan ortiq kumush va Gonkongning yangi provintsiyasi bo'lgan katta repatriatsiyaga qaramay, Britaniya samoviy imperiyaga afyun etkazib berishni to'xtatishga shoshilmadi. Bu birinchi opiy kabi 1860 yilda xitoylarning to'liq mag'lubiyati bilan tugagan Ikkinchi Opiy urushining sababi bo'ldi. Endi Xitoy nafaqat o'z hududida afyun savdosini qonuniylashtirishga, balki xristianlikdan barcha "tabular" ni olib tashlashga majbur bo'ldi.

Umuman olganda, Ikkinchi afyun urushi (birinchisidan farqli o'laroq) choy savdosi bilan deyarli aloqasi yo'q edi. O'sha paytga kelib u Buyuk Britaniya Hindistonining katta maydonlarida katta kuch bilan o'stirilgan edi.

Kamol Otaturk choyi "inqilobi"

Zamonaviy turk davlatining asoschisi va uning birinchi prezidenti Mustafo Kamol Otaturk Turkiyada ko'plab siyosiy va iqtisodiy o'zgarishlar va islohotlarni amalga oshirdi. Ulardan ba'zilari juda noaniq edi va ularni nafaqat chet elda, balki turklarning o'zlari ham turlicha qabul qilishdi. Ammo, Otaturkning hech bo'lmaganda bitta islohoti - choyxonasi, shu kungacha hech qanday shikoyat qilmaydi.

Qahva ichish sifatida turklar uchun azaliy urf-odat deb atash mumkin. Biroq, Birinchi jahon urushi va Usmonli imperiyasi qulaganidan so'ng, Istanbul qahva ishlab chiqariladigan ko'plab hududlarni yo'qotdi. Yosh Turkiya respublikasi uni yuqori narx tufayli sotib ololmadi. Odamlarga boshqa, yanada qulayroq tonik va "ijtimoiy jihatdan birlashtiruvchi" ichimlik kerak edi.

Prezident Kamol Otaturk qahvadan ko'ra arzonroq choyga pul tikdi. Bundan tashqari, uni Turkiyaning o'zida etishtirish mumkin. 20 -asrning 20 -yillari boshidan mamlakat asta -sekin choy sanoatini rivojlantira boshladi, asosan sharqiy mintaqalarda - Artvin, Rize va Trabzonda. 1960-yillarning o'rtalarida Turkiya o'z mahsuloti bilan choyga bo'lgan ichki ehtiyojni to'liq qondira oldi.

Shunday qilib, qora kuchli choy turk jamiyatining chindan ham yangi milliy ichimlikiga aylandi. Hozirda Turkiya aholi jon boshiga choy iste'mol qilish bo'yicha sayyoradagi eng katta mamlakatdir. Har yili har bir turk uchun 3, 15 kg.

Rossiyadagi skotsman choy ekishni qanday tashkil qildi

17 -asrning o'rtalaridan boshlab choy Muskoviyada ichimlik sifatida faol ishlatilgan. Ko'p jihatdan sharqda Xitoy bilan chegaradosh bo'lgani uchun. O'sha paytlarda choy arzon zavq emasligiga qaramay, Moskva zodagonlari tonikli ichimliklarni muntazam iste'mol qilish imkoniyatidan voz kechishga tayyor edilar. Rossiyada choy ichishning mashhurligi, 19 -asrning boshidan boshlab, o'z hududida choy plantatsiyalari tashkil etish borasida dadil g'oyalar paydo bo'la boshladi. Biroq, masala g'oyadan nariga o'tmadi. Bir skotsman paydo bo'lguncha.

Qrim urushi paytida Britaniya qirollik armiyasi ofitseri Yoqub Maknamara Rossiya tomonidan asirga olindi. Urushdan keyin skotsman uyga qaytmadi va gruzin ayolga uylanganidan keyin u Kavkazda yashash uchun qoldi. Bu erda tashabbuskor Maknamara Rossiya imperiyasida birinchi choy ishlab chiqarishni tashkil qildi. Shotsman Batumi yaqinida o'z plantatsiyalarini o'rnatdi.

20 -asrning boshlarida zamonaviy Ozarbayjon hududida choy ishlab chiqarish yo'lga qo'yildi. Va keyin Chernigov viloyatining tub aholisidan biri, o'zini o'zi o'rgatgan dehqon, Judas Koshman, Sochidan unchalik uzoq bo'lmagan sayyoradagi (o'sha paytda) eng shimoliy choy plantatsiyasini qo'ydi. 1917 yilga kelib, Rossiya imperiyasi taxminan 130-140 tonna choy ishlab chiqargan.

20 -yillarning 20 -yillaridan boshlab SSSR choy ishlab chiqarishni ko'paytirishni boshladi, shu bilan birga mamlakatning iqlim sharoitiga ko'proq moslashgan yangi navlarni ishlab chiqardi. Butalar -15 dan -25 ° C gacha sovuqqa bardosh beradigan choy shunday paydo bo'ladi. Krasnodar o'lkasida, Kavkazda va Kaspiy mintaqasida yangi choy plantatsiyalari yotqizilmoqda va choy fabrikalari ochilmoqda.

Hozirgi vaqtda ruslar yiliga 140 ming tonnaga yaqin choy iste'mol qiladilar. Va bu dunyodagi eng yuqori ko'rsatkichdan uzoq bo'lsa -da, Rossiya an'anaviy ravishda "choy mamlakati" hisoblanadi. Hatto 2020 yil oxirida, tarixda birinchi marta choy ruslar orasida eng mashhur ichimlikka aylanmaganiga qaramay. Bir xil "palma daraxti" ga qahva berib.