Aqldan ozmaslik uchun choyni qanday to'g'ri ichish kerak: Xitoy choy marosimi boshidan to hozirgi kungacha

2024 Muallif: Richard Flannagan | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:20

Samoviy imperiyadagi xitoy choy marosimi - bu choy ichishning sekin jarayonining an'anasi bo'lib, bu ichimlikning xushbo'y hidi, ta'mi va rangidan bahramand bo'lishni o'z ichiga oladi. Qadimgi qadriyatlarga ko'ra, choy marosimi tufayli uyg'unlik tushuniladi, tinchlik o'rnatiladi va sog'lik mustahkamlanadi. Va xitoyliklarga ko'ra, choy "kundalik ettita ehtiyoj" dan biridir.

Falsafa va alohida ma'no

Samoviy imperiyada choy ichish - bu ijobiy his -tuyg'ularga, kontsentratsiyaga va o'ziga xos ruhiy kayfiyatga asoslangan marosim. Turli xil choy aromalari dunyosiga cho'mish qadimiy an'analarning o'ziga xos muhitini yaratadi.

Xitoy choy marosimi - samimiy muloqotni yaratish uchun benuqson variant. To'g'ri bajarilgan marosim o'ta ijobiy fikrlar va his -tuyg'ularni, yorqin tasvirlarni, shuningdek yoqimli xotiralarni uyg'otadi. Xitoy choyi yordamida siz hayotning qiyin vazifalariga javob olishingiz mumkin.

Xitoy choyini ichishning uyg'unligini tarixni yuqori biladigan va har xil turdagi choylarning o'ziga xos xususiyatlari haqida hamma narsani biladigan usta yaratadi. U tinchlik va ishonchni tarqatishi kerak, bu marosim mehmonlariga etkaziladi. Quruq choy barglarining eng boy xususiyatlari haqida tinch xabar mohir harakatlar bilan birga bo'lishi kerak.

Samoviy imperiyada choy an'anasining evolyutsiyasi

Choy marosimi taxminan besh ming yillik tarixga ega va Xitoy ma'naviy madaniyatining qimmatli qismidir. Uzoq o'tmishda rohiblar shifobaxsh maqsadlarda choy barglarining xususiyatlarini o'stirgan va o'rgangan.

Keyingi qadam barglarni tayyorlash va qayta ishlash texnikasini takomillashtirish edi. Xozirgi kunda Xitoyda kun tartibiga qarab farq qiladigan choy marosimlarining bir nechta turlari mavjud:

• tong - 4:00 dan 6:00 gacha; • ertalab - aniq 6:00; • peshindan keyin - 13:00 dan keyin; • kechki soat - aniq 18:00 da; • kechasi - 23:30 dan 4:00 gacha • rasmiy choy marosimi - milliy bayramlar munosabati bilan o'tkaziladi.

Samoviy imperiyaning har bir aholisi choy tayyorlash marosimiga alohida ahamiyat beradi va o'tgan asrlarda yaratilgan qat'iy qoidalarga amal qiladi.

Choy marosimining evolyutsiyasi to'g'ridan -to'g'ri Xitoyda choy madaniyatining yaxshilanishini aks ettiradi. Dastlab, choy dorivor o'simlik sifatida o'stirilgan va faqat ibodatxonalarda ishlatilgan. Xitoy choyining ruhi tinchlik, osoyishtalik, quvonch va haqiqatni birlashtiradi. Xitoy choy marosimida Konfutsiy, Taoist va Buddist falsafalari mavjud. Ko'p o'tmay, odamlar choy nafaqat jismoniy, balki ma'naviy farovonlikka ham ijobiy ta'sir ko'rsatishini tan olishdi. Choy marosimi O'rta Qirollikdagi oddiy odamlar hayotining ajralmas qismiga aylandi.

"Gong Fu Cha" marosimining asosiy xususiyatlari

Gong Fu Cha xitoy tilidan "eng yuqori choy san'ati" deb tarjima qilinadi. Bu marosimning tug'ilgan joyi haqiqatan ham noma'lum, lekin etnologlar Fujzyan va Guandun provinsiyalarida choy marosimi marosimining tug'ilgan joyini hisobga olishadi. Oolong choyi Gong Fu Cha uchun ishlatiladigan choyning an'anaviy turi hisoblanadi.

Marosimga tayyorgarlik ko'rayotganda usta idishlarni tayyorlab, ularni maxsus laganda ustiga ma'lum tartibda joylashtiradi.

Choy marosimi ichimlik bilan qandaydir tanishish bilan boshlanadi. Quruq barglar qutiga solinadi va qo'ldan qo'lga uzatiladi. Marosimning har bir ishtirokchisi barglarning hidini uch marta yutishi kerak.

Choy marosimida 50 ml dan oshmaydigan kichik stakan ishlatiladi. Ichimlikning barcha lazzat nuanslarini eshitish uchun choyni asta -sekin, kichik qultumlarda ichish odat tusiga kiradi.

Xitoyda an'anaviy choy marosimining asosiy turlari

Xitoy choy an'anasida har bir holat uchun alohida marosim o'tkaziladi: "Hurmat belgisi" - Yoshi kattaroq yoki martabasi kattaroq bo'lgan mehmonga eng yaxshi navlardan choy berish, o'z ehtiromini ko'rsatadi.

"Oilaviy uchrashuv" - qarindoshlar yig'ilganda amalga oshiriladi.

"Kechirim belgisi" - tupurishdan keyin kechirim so'ramoqchi bo'lgan kishi kechirim belgisi sifatida choy olib keladi.

"Katta qarindoshlarga rahmat" - kelin va kuyov tiz cho'kib, ota -onalariga choy taklif qilishadi, ular uni ichishadi va yangi turmush qurganlarni tabriklashadi.

"To'y kuni oilani birlashtirish" - er va xotin tomondan qarindoshlari bilan tanishish uchun xizmat qilgan. "An'analarni saqlash" - marosimning eng mashhur turi, unda qarindoshlari va do'stlari choy marosimiga yig'ilishadi va muloqot qilishadi. Shunday qilib, avlodlar orttirilgan tajribani keyingi avlodga etkazadilar.