Video: Rotting Food - Klaus Pichlerning chirigan taomlari
2024 Muallif: Richard Flannagan | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:20
Ajoyib biznes! Zamonaviy dunyoda, oziq -ovqat haddan tashqari ko'p ishlab chiqarilganda, hali ham och yoki to'yib ovqatlanmagan odamlar bor. Va bu, sayyorada ishlab chiqarilgan barcha oziq -ovqat mahsulotlarining uchdan bir qismi oxir -oqibat yomonlashib, yaroqsiz holga kelishiga qaramay. Aynan shu paradoksga bag'ishlangan fotosuratlar seriyasi Avstriyalik rassom Klaus Pichler sarlavha bilan Yiringli ovqat.
Kulturologia. Ru saytida biz ortiqcha ishlab chiqarish inqirozi va Yer aholisi o'rtasida tovarlar va imkoniyatlarning notekis taqsimlanishiga bag'ishlangan loyihalar haqida gaplashdik. Bunga rassom Doris Salcedoning Plegaria Muda installyatsiyasi misol bo'la oladi.
Avstriyalik Klaus Pichler shunga o'xshash fikrlarni bildiradi. Mana, uning Rotting Food oziq -ovqat mahsulotlariga bag'ishlangan fotosuratlari. Lekin hammasi ketma -ket emas, ya'ni buzilgan. Bu muallifning fotosuratlarida chirigan limon, mog'orlangan tarvuz, chirigan qulupnay, ustida hasharotlar lichinkalari bo'lgan go'sht bo'lagi ko'rsatilgan.
Bu oziq -ovqat mahsulotlarining barchasi, umuman, ovqatlanish uchun mo'ljallanmagan, umuman yoqimsiz shaklda ko'rsatilgan. Bu butun Rotting Food assortimentining mohiyati. Klaus Pichler shu tariqa jamoatchilik e'tiborini haqiqiy muammoga qaratmoqchi! Axir, dunyoda ishlab chiqarilgan oziq -ovqat mahsulotlarining uchdan bir qismi buziladi! Va bu tushunib bo'lmaydigan va qabul qilinmaydigan berilgan.
"Rotting Food" turkumida Klaus Pichler "natyurmort" so'ziga mutlaqo yangi, deyarli ma'nosini beradi. Darhaqiqat, bu tasvirlarda sabzavotlar va mevalar chindan ham o'lik, iste'mol uchun yaroqsiz bo'lib ko'rsatilgan. Va butun dunyoda millionlab va hatto milliardlab tonna bunday mahsulotlar bor. Va bu Yerda milliarddan ortiq odam ochlikdan yoki to'yib ovqatlanmayotgan paytdan!
Tavsiya:
Nega ba'zi xalqlar g'alati ovqatlanishni afzal ko'rishadi: xitoyliklar uchun chirigan tofu va boshqa oshxona taomlari
Dunyoning aksariyat xalqlarining gastronomik afzalliklari mutlaqo boshqacha bo'lishi hech kimga sir bo'lmasligi mumkin. Va ba'zi hollarda, ta'mning "qutbliligi" shunchalik ravshanki, nafratni bostirgan bitta millat vakillari hech qachon ba'zi taomlarni ham tatib ko'rmaydi. Bu boshqa odamlar uchun haqiqiy noziklik deb hisoblanadi. Sayyoramizning turli qismlarida bir turdagi tirik mavjudotlar - odamlarning vakillari tonnaga ega bo'lishining siri nimada?
Hozirgi kunda deyarli unutilgan 5 ta qadimgi rus shirin taomlari
Ular Rossiyada shokoladni bilishmagan. Do'konlarda zefir sotilmadi. Shakar qimmat edi, nega u isrof qilinmagan. Va bar, dehqonlar, hunarmandlar va Rossiya savdogarlari shirinliklarni qandolat fabrikalari qurilishidan oldin ham bilishgan va sevishgan. Ammo shirinliklar uchun retseptlar (yoki, aniqrog'i, choy ichish uchun atıştırmalıklar) o'sha paytda butunlay boshqacha edi
Haykaltarosh qimmatbaho toshlardan katta chirigan mevalarni yaratadi: parchalanish estetikasi
Nyu-Yorklik rassom Ketlin Rayanning ishi-haddan tashqari iste'mol qilish madaniyatiga o'ziga xos javob. Qimmatbaho toshlardan o'yilgan turli xil boncuklardan yasalgan "chirigan" mevalarning haykallari norozilik bildirishnomasi bo'lib xizmat qiladi. Ketlin ataylab qimmatbaho va yarim qimmatbaho toshlardan foydalanadi va ular mog'orga bo'lgan odatiy reaktsiya o'rtasidagi farqni ta'kidlaydi. Uning haykallari chiroyli va groteskni ajratib turuvchi chiziq qanchalik nozik ekanligini ko'rsatadi
Chet elliklarga qaysi rus taomlari yoqmaydi va qaysi chet el taomlari Rossiyada ildiz otmagan
Chet elliklar ruslarning bayram stollarida ko'rgan oshpazlik zavqlari ularni ba'zida hayratga soladi. Biroq, barcha an'anaviy Evropa taomlari Rossiyada ildiz ota olmadi. Xo'sh, mahalliy oshxonaning qaysi mahsulotlari va taomlari chet elliklarni g'alati va hatto jirkanch deb hisoblaydi va hamma rus taomlarini sinab ko'rishga jur'at eta olmaydi?
Qo'rqinchli toshlar Evropada qanday paydo bo'lgan va nima uchun ular chirigan jasadlarni tasvirlashgan
Qadim zamonlardan buyon insoniyat marhumga qarindoshlari va hamma narsaga hurmat bilan munosabatda bo'lgan. Odamlar o'liklarning xotirasini har xil inshootlarda - toshli toshlardan, katta tepaliklardan, qadimgi Misr piramidalaridan tortib, ajoyib haykaltaroshlik kompozitsiyalarigacha, ajdodlar kriptalari, qabrlar va maqbaralarda abadiylashtirishga intilishgan. Biroq, qabr toshlari tarixida bu haykaltaroshlik tuzilmalari chindan ham dahshatli ko'rinishga ega bo'lgan davr bo'lgan